Cookies *-*

Bueno comenzamos con una deliciooosa receta de unas galletas, que a mi personalmente me encantan ^^ aqui os la dejo :

Ingredientes:
250 gr. mantequilla con sal.
500 gr. harina.
1/2 vaso de azúcar blanquilla.
1/2 vaso de azúcar moreno
1 cucharilla de azúcar vainillado o vainillina.
1/4 cucharilla de sal fina.
3 huevos.
2 tabletas de chocolate con leche.
1 sobre de levadura royal.

Preparación:
Para empezar meteremos las tabletas de chocolate al frigorífico para que no se derritan. Después cogeremos la mantequilla y la podremos en un bol pequeño, este bol lo meteremos al microondas y calentaremos un poco la mantequilla de manera que no se derrita pero que quede blanda..(como una pomada o una crema).Cuando tengamos la mantequilla la mezclaremos con los 2 tipos de azúcar,posteriormente le añadiremos poco a poco los huevos, de uno en uno (echar un huevo mezclar bien, echar el otro..y asi) consiguiendo una masa homogénea. En otro bol dejaremos mezclada la sal final, con la vainillina, la harina y el sobre de levadura.Cuando ya tengamos todos los huevos mezclados echaremos de golpe la harina,con la sal, la vainillina y la levadura y mezclaremos bien todo. Por último picaremos las 2 tabletas de chocolate que habiamos guardado en la nevera, haciendo con ellas taquitos pequeños, cuando lo tengamos hecho lo echamos al bol y removemos hasta esparcirlos por toda la masa.
Bueno la masa ya esta lista, previamente tendremos puesto el horno a 180º C. Bien! ahora sobre la bandeja del horno podremos una hoja de papel vegetal para hornos para que las galletas no se nos peguen a la bandeja. Cogemos un poco de la masa y vamos haciendo bolitas (no muy grandes ya que luego en el horno se expanden, mas o menos como un par de garbanzos) y las iremos poniendo sobre la bandeja, recordar dejar espacio entre ellas, sino se os pegarán unas a otras ^^! Cuando hayamos llenado la bandeja entera solo nos queda el último paso, las meteremos al horno aproximadamente 15 minutos (que queden un poco doraditas) y listo! ya tendremos nuestras deliciosas galletas n__n! A chuparse los dedos *-*

*Normalmente con esas cantidades salen unas 40 galletas mas o menos...dependiendo del tamaño del que las hayais hecho! :)